æblemuffins med citronglasur

Opskriften på æblemuffins med citronglasur er basis fra Heibergs Herligheder. Men jeg har lavet opskriften om, så den er blevet endnu bedre. Kanal og æbler passer uhyggelig godt sammen, og æblemuffins med citronglasur passer godt til en dag i november og december, det lugter lidt af jul, når du bager dem.

12 stk. Æblemuffins:

210 gram hvedemel

100 gram brun farin

1 1/2 tsk. bagepulver

1 tsk. natron

1 æg

1 !/4 dl. mælk

4 spsk. olie

2 dl. havregryn

1 tak. stødt kanel

1/2 tsk. salt

3 store revne æbler uden skal

1 1/2 dl. hakkede valnødder

Varm ovnen til 200 grader og vej alle ingredienserne af, hak valnødderne og riv æblerne.

Pisk æg og mælk sammen og kom olie og havregryn i. Rør det godt sammen. Kom hvedemel, brun farin, bagepulver, natron, salt og kanel i skålen sammen med de revet æbler og hakkede valnødder. Rør kun til dejen er samlet.

Kom dejen i papirforme eller smurte forme og bag dem i ca 25 minutter.

Tag dine æblemuffins ud af ovnen, lad dem køle af og kom glasur på dine æblemuffins.

Citronglasur:

3 dl. flormelis

2 spsk. citronsaft

evt. 2 spsk. smeltet smør

Bland flormelis og citronsaft sammen og evt. 2 spsk. smeltet smør

Related Posts

Karamelkager med ribsmousse

Ribsmousse 200 g ribs3 blade husblas80 g sukker1/2 vaniljestang2 spsk citronsaft1,75 dl piskefløde125 g græsk yoghurt 2 % Læg husblas i blød i rigeligt koldt vand. Kog…

Annettes kage

Firkantet bageform: ca. 24 x 34 cm Ingredienser: 200 g mælk 50 g smør 4 æg (ca. 200 g) 300 g rørsukker 250 g hvedemel 2 tsk…

Bedstefars skæg

Opskriften er fra Eat My Heart Out Rabarberkompot300 g rabarber150 g sukker1 dl vand Kagebund125 g blødt smør125 g sukker4 æggeblommer250 g hvedemel2 tsk bagepulver2 dl mælk…

Kærnemælkshorn med marcipan og rabarber

Tid: 40 minutter. Hævetid: I alt 1½ time. Bagetid: 16-18 minutter. Antal: 8 stk. Gærdej med kærnemælk: 260 g hvedemel 25 g sukker 1/4 tsk. salt 150…

Citronkage med chiafrø og syrlig glasur

Denne lækre citronkage, smager af sol og sommer og er fundet pÃ¥ isabellas. En skøn og svampet citronkage, der, med sin syrlige glasur og de fine stedmoderblomster…

Æbletærte – Milopita

Tænd ovnen og varm den op til 200 grader 1 kop sukker 4 æg 1 kop olivenolie 1 1/2 kop mel   1 tsk. vaniljesukker 2 spsk….

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Sharing Buttons by Linksku