Tænd ovnen og varm den op til 200 grader
1 kop sukker
4 æg
1 kop olivenolie
1 1/2 kop mel
1 tsk. vaniljesukker
2 spsk. kakao
1 tsk. kanel
Rør æggene sammen med sukker i en skål, tilsæt derefter resten af ingredienserne og rør dem sammen med en ske
4 æbler
Skræl æblerne og skær dem i stykker, kom dem i blandingen og hæld det hele over i en smurt bradepande. Bag æbletærten i 30 minutter ved 200 grader, skru
100 gram smuttede mandler, groft hakket
Drys mandlerne oven på tærten