Tænd ovnen og varm den op til 200 grader

1 kop sukker

4 æg

1 kop olivenolie

1 1/2 kop mel

 

1 tsk. vaniljesukker

2 spsk. kakao

1 tsk. kanel

Rør æggene sammen med sukker i en skål, tilsæt derefter resten af ingredienserne og rør dem sammen med en ske

4 æbler

Skræl æblerne og skær dem i stykker, kom dem i blandingen og hæld det hele over i en smurt bradepande. Bag æbletærten i 30 minutter ved 200 grader, skru

100 gram smuttede mandler, groft hakket

Drys mandlerne oven på tærten