opskriften er til 6 personer.
Bagte tomater:
6 tomater
1/4 tsk. groft salt
Skyl tomaterne og læg dem i et ovnfast fad. Skær et kryds i hver tomat og drys med salt.
Ovnomelet:
6 store æg
½ dl. piskefløde
1 spsk. sennep
½ dl. vand
½ tsk. groft salt
peber
100 gram reven gratineringsost
Pisk æg, fløde, vand, salt og peber let sammen. Hæld æggemassen i et smurt, ovnfast fad.
Drys osten over og bag omeletten sammen med tomaterne midt i ovnen.
Bagetid:
Ca. ½ time ved 175 grader
Tilbehør: friskbagt rugbrød, bacon og smør