Hvis du vil læse mere, så kik på denne blog.

http://blowoutparty.com/blog/2010/08/rosh-hashanah-apple-fun/

Caramel Apple Popcorn Balls

110 gram smør

2,5 dl. sukker

1 ¼ dl. lys majssirup

½ dl. sødet kondenseret mælk

1 / 4 tsk. æble aroma olie

1 / 2 tsk. rød farve pasta uden smag

Kom alle ingredienser (undtagen æble aroma og farvestoffet) i en mellemstor gryde.

Bring det kogning ved medium varme under konstant omrøring. Når det har noget kogepunktet, lad det koge i 2½ minutter under konstant omrøring.

Fjern gryden fra varmen, tilsæt æble aroma olie og farvestoffet, lad det køle lidt.
Hæld karamel over 6-8 kopper frisk poppet popkorn. HUSK! Glem ikke at fjerne de kerner der ikke er poppet.

Når karamel hældes over popcorn, så rør indtil popkornene er godt belagt og danner store godt pakket bolde.

Stik en træpind i midten af bolden.

Kondenseret mælk kan købes i specialforretninger