Chiaknækbrød – Low Carb

chiaknækbrød - Low Carb
chiaknækbrød – Low Carb

Chiaknækbrød er utrolige lækre, og kan nemt blive vanedannende. Opskriften er enkel og meget nem.

Chiaknækbrød  kan fryses, hvis de bliver bløde, kan de tørres ved lav varme, til de er sprøde

1 dl chia frø

½ dl hørfrø

2 dl koldt vand

1 dl. Solsikkekerner

1 dl. Græskarkerner

1½ dl mandler

1 dl sesamfrø

½ dl. Fiberhusk

1 tsk. Bagepulver

1 æggehvide

1 tsk. Groft salt

Læg chiafrø og hørfrø i 2 dl. Koldt vand i 15 minutter, til det bliver til grød. Hak imen solsikkerkerner, græskarkerner og mandler fint i en minihakker. Bland alle ingredienserne sammen. Tilsæt evt. ½ – 1 dl vand mere, sÃ¥ dejen bliver som en tyk grød. Bred halvdelen af dejen ud pÃ¥ bagepapir. Stænk vand pÃ¥ og læg et stykke bagepapir over, rul dejen helt flad, Skær dejen i passenden firkanter og bag den  ved 200 grader i 20 minutter.

 

Beregning for 20 gram Chiaknækbrød:

20 gram = Kcal 65

Protein 3 gram –  16 %

Kulhydrat 21 gram – 20 %

Fedt 5 gram – 64 %

Kostfiber 2 gram

Related Posts

Yachaejeon – Vegetabilsk pandekage

4 forÃ¥rsløg, skÃ¥ret i 2,5 cm 85 gram porre, skÃ¥ret tyndt i 2,5cm lang 85 gram courgette skÃ¥ret i tynde strimler 85 gram løg, skÃ¥ret i tynde…

Pizzadej med pizza bageenzyme

325 gram pizzamel – tipo 00 50 gram durummel 12 gram pizza bageenzyme 2 tsk. fint salt 75 gram hvidvin eller yoghurt 2 spsk olivenolie ca. 2…

̠ltefri boller Рen dej til flere dage

5 dl vand – ca 20 grader 5 gram gær 2 tsk. sukker eller honning 575 gram hvedemel med højt proteinindhold 75 gram grove havregryn eller fuldkornsmel…

Grillede asparges med rejer og spirer

(6 personer) 2 bundter grønne asparges 1 spsk. olivenolie Salt og peber 1 dl mayonnaise 1 spsk. sød chilisauce 2 tsk. citronpeber ½ citron 300 g rejer…

Agurkesnacks med tigerrejer

1 agurk 100 gram flødeost naturel 1 spsk soya sovs 2 spsk citronsaft eller saft fra en ½ lime 3 spsk rød karrypasta 12 tigerrejer 3 fed…

Pastapaella #mocomichi_hayami

300 gram pastaskruer 200 gram bacon i tern 3 chorizo med bacon pølser – (kan købes ved fru møllers mølleri) skæres i tern 1/2 løg i skiver…

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Sharing Buttons by Linksku