150 gram smør
3 dl. Rørsukker
4 æg
150 gram mel
1 dl. Kakao
½ tsk. Bagepulver
1 tsk. Vaniljesukker
75 gram mørk chokolade
Varm ovnen op til 200 grader. Rør smør og sukker skummende, rør æggene i et ad gangen.
Bland mel, kakao, bagepulver, vaniljesukker og chokolade og rør det i æggemassen.
Beklæd en bageform min form er 20x20x5cm med bagepapir eller smør den med smør. Fordel dejen i bageformen. Dæmp temperaturen i ovnen til 175 grader, og bag kagen i ca. 20 minutter.
Du kan tjekke om der er færdigbagt ved at stikke en træspyd ind i kagen, hvis der ikke hænger dej på træspyddet er den gennembagt.
Når kagen er kølet af, så vend den ud på en bagerist og skær den i terninger.
Pynt evt. med flormelis