Denne chokoladekage smager godt sammen med frisk frugt og is.

250 gram sukker

2-3 tskf. vanilje

4-5 tskf. kakao

3 hele æg

100 gram mel

150 gram smeltet smør

Alle ingredienserne røres i den smeltede smør og hældes i en smurt springform.

På toppen af kagen drysser man rigeligt med  nødde flager.

Kagen bages i ca. 30 minutter ved 175 grader. Den skal stadig være “vÃ¥d” inden i, nÃ¥r den er færdig ellers bliver den tør og kedelig.

Lad kagen hvile sig et par timer, så chokoladen kan sætte sig. Serveres med flødeskum, frisk frugt eller vaniljeis