Denne chokoladekage smager godt sammen med frisk frugt og is.

250 gram sukker

2-3 tskf. vanilje

4-5 tskf. kakao

3 hele æg

100 gram mel

150 gram smeltet smør

Alle ingredienserne røres i den smeltede smør og hældes i en smurt springform.

På toppen af kagen drysser man rigeligt med  nødde flager.

Kagen bages i ca. 30 minutter ved 175 grader. Den skal stadig være “våd” inden i, når den er færdig ellers bliver den tør og kedelig.

Lad kagen hvile sig et par timer, så chokoladen kan sætte sig. Serveres med flødeskum, frisk frugt eller vaniljeis