Citronmarineret kyllinge spyd med grillet majs

Citronmarineret kyllingespyd med grillet majs
Citronmarineret kyllingespyd med grillet majs

Citronmarineret kyllinge spyd med grillet majs er en nem og lækker sommerret, der også kan spises på en regnvejrsdag. Jeg gør opmærksom på, at jeg ikke ikke har udarbejdet opskriftene selv, men har fundet den på min vej i DDV maduniverset. God fornøjelse… Opskriften er til 1 person.

Du skal bruge:

150 g kyllingebryst
1 rødløg

Marinade:
lidt finthakket, rød chili
1 tsk reven citronskal
saft af ½ citron
5 g olie
salt

1 stk.  majskolbe
25 g rød peberfrugt
1 tomat
blandede salatblade
5 g citronolie

Hak chilien fint. Riv citronskallen og pres saften af den halve citron. Kom olie og salt i en lille skål og tilsæt citronskal og citronsaft. Pisk marinaden godt sammen.

Skær kyllingebrystet i store tern og bland dem sammen med marinaden. Kom det i køleskabet og lad det stå og trække i et kvarter, mens grillen varmes op.

Skær løget i både og sæt dem på spyd skiftevis med de marinerede kyllinge tern. Grill spyddene på alle sider, til kødet er tilpas mørt.

Skær majskolben i tykke skiver. Grill dem i ca 10 minutter, til man let kan pille kernerne fra kolben.

Skær peberfrugten i tern og tomaten i både. Bland salatbladene og grønsagerne sammen i en skål. Hæld citronolien over salaten og pynt med de grillede majsstykker.

Related Posts

Yachaejeon – Vegetabilsk pandekage

4 forÃ¥rsløg, skÃ¥ret i 2,5 cm 85 gram porre, skÃ¥ret tyndt i 2,5cm lang 85 gram courgette skÃ¥ret i tynde strimler 85 gram løg, skÃ¥ret i tynde…

HJEMMELAVET BBQ SOVS

4 dl mosede tomater eller tomatpuré 20 g smør 1 fed hvidløg 2 spsk tamari 1 spsk røget paprika 2 tsk stødt spidskommen 1 spsk æblecider eddike…

Pizzadej med pizza bageenzyme

325 gram pizzamel – tipo 00 50 gram durummel 12 gram pizza bageenzyme 2 tsk. fint salt 75 gram hvidvin eller yoghurt 2 spsk olivenolie ca. 2…

Grillede asparges med rejer og spirer

(6 personer) 2 bundter grønne asparges 1 spsk. olivenolie Salt og peber 1 dl mayonnaise 1 spsk. sød chilisauce 2 tsk. citronpeber ½ citron 300 g rejer…

Agurkesnacks med tigerrejer

1 agurk 100 gram flødeost naturel 1 spsk soya sovs 2 spsk citronsaft eller saft fra en ½ lime 3 spsk rød karrypasta 12 tigerrejer 3 fed…

Pastapaella #mocomichi_hayami

300 gram pastaskruer 200 gram bacon i tern 3 chorizo med bacon pølser – (kan købes ved fru møllers mølleri) skæres i tern 1/2 løg i skiver…

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Sharing Buttons by Linksku