Græsk pastasalat

4-6 personer

350 g pastaskruer, kogte

3 skoleagurker, skåret i tynde skiver

250 g små tomater, skåret i tern

1 grøn peberfrugt, skåret i tynde strimler

1 rødløg, skåret i tynde skiver

150 g feta

150 g oliven

Olie-eddike dressing

2 spsk. hvidvinseddike

4 spsk. olivenolie

2 spsk. flydende honning

3 spsk. citronsaft

Salt og peber

1 lille håndfuld frisk oregano, finthakket

1 tsk. tørret oregano

Fremgangsmåde

Græsk pastasalat

Bland alle ingredienserne sammen.

Olie-eddike dressing

Bland alle ingredienserne sammen og smag til med salt og peber.

Vend dressingen i salaten og server straks.

Opskriften er fra frederikkewaerens.dk

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.