Kanelstjerner

kanelstjernerOpskriften giver ca. 45 stk.

Jeg gør opmærksom på, at jeg ikke ikke har udarbejdet opskriftene selv, men har fundet den på min vej i maduniverset. God fornøjelse…

4,8 dl flormelis

5 æggehvider

1/8 tsk. salt

2 ½  tsk. kanel

1 ½ tsk. reven citronskal

450 gram malet mandler (skal ikke smuttes)

1 stjerne småkageform

Forvarm ovnen til 150 grader. Hæld flormelis igennem en sigte.

Pisk æggehvider stive sammen med salt. Tilsæt sukker lidt efter lidt, imens du pisker, og pisk derefter kanel og citronskal med. Gem en tredjedel af æggehvidemassen til senere. Fold mandelmassen i den store portion æggehvidemasse.

Drys flormelis på bordet og hænderne, og klap forsigtigt dejen flad. Så den måler 6-7mm i tykkelsen.

Udstik dejen til stjerner. Læg stjerne på med bageplade med bagepapir smurt med smør.

Pensl småkagerne med æggehvidemasse, og bag småkagerne i 15-20 minutter til de er gyldne.

Related Posts

Muffins med lemoncurd og italiensk marengs

Muffins med lemoncurd med italiensk marengs er en dejlig syrlig og sød muffins, der er stærkt vanedannende, muffins med lemoncurd med italiensk marengs opskriften giver 12 stk. Muffins…

Meyers rugbarer med fyld

1½ dl rug-opbevaringssurdej  3 dl lunkent vand 3 dl rugmel KERNER: 340 g skÃ¥rne (eller knækkede) rugkerner 170 g græskarkerner 5 dl koldt vand RUGBRØDSDEJ: 400 g…

Meyers surdej

Meyers surdej er fundet pÃ¥ fit living. Surdejens indhold af mælkesyrebakterier udvikler en lækker syrlig smag, og surdejen giver brødet en længere holdbarhed. 1½ dl vand ½…

Havregrynskugler med marcipan og hindbær

Havregrynskugler er en klassiker til jul, men ikke mere klassisk, end at de tÃ¥ler et lækkert tvist. Prøv for eksempel denne luksusudgave af havregrynskugler med marcipan og hindbær, opskriften er…

Jule kokostoppe

Jule kokostoppe har fÃ¥et et tvist af jul i denne opskrift og har fÃ¥et et pift af krydderier, hasselnødder og frisk appelsinskal. Jule kokostoppe er dejlige nemme…

kransekagehjerter med et tvist af appelsin og hindbær

Maja Ambeck Vase laver nogle fantastiske kager og disse kransekagehjerter med et tvist af appelsin og hindbær er ingen undtagelse, man kommer i julestemning og kransekagerne med et tvist…

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Sharing Buttons by Linksku