Kartoffelsalat uden dressing

Kartoffelsalat uden dressing er til 4 personer, start med at koge en kedel vand og sæt en gryde med låg over svag varme.

Kartoffelsalat uden dressing kan serveres sammen med røget laks med brøndkarse, rugbrød og smør.

500 gram kartofler (gerne med rød skræl)

1 usprøjtet citron

2 kviste frisk timian

et lille bundt dild

Skyld kartoflerne til kartoffelsalat uden dressing og skær dem i små stykker. Hæld kogende vand i gryden og tilsæt lidt salt.

Kom kartoflerne i og et par strimler skal af den usprøjtet citron og lidt timian ned til kartoflerne. Løg låg på og kog kartoflerne i ca. 10 minutter, eller til de er møre, når du stikker i dem med en kniv.

Hæld vandet fra kartoflerne og lad dem dampe tørre i ca. 2 minutter. Finhak dilden imens. Hæld kartoflerne over i en skål, drys med dild og kom en klat smør og lidt mere olivenolie, lidt salt, peber og saften fra en citron. Vend kartoffelsalaten også er den klar til servering.

Laks med brøndkarse

100 gram brøndkarse

400 gram røget laks

1 citron

3 spsk. peberrodscreme

1 bakke karse

Fordel brøndkarsen på et fad. Anret lakseskiverne over brøndkarsen i løse bunker. klem saften ud af 2 citronbåde ud over laksen og krydr med salt og peber.

Du kan slutte af med at dryppe lidt olivenolie ud over laksen. Sæt en lille skål med peberrodscreme på bordet også er du klar til at serverer med rugbrød og smør

 

 

Related Posts

Yachaejeon – Vegetabilsk pandekage

4 forÃ¥rsløg, skÃ¥ret i 2,5 cm 85 gram porre, skÃ¥ret tyndt i 2,5cm lang 85 gram courgette skÃ¥ret i tynde strimler 85 gram løg, skÃ¥ret i tynde…

HJEMMELAVET BBQ SOVS

4 dl mosede tomater eller tomatpuré 20 g smør 1 fed hvidløg 2 spsk tamari 1 spsk røget paprika 2 tsk stødt spidskommen 1 spsk æblecider eddike…

Pizzadej med pizza bageenzyme

325 gram pizzamel – tipo 00 50 gram durummel 12 gram pizza bageenzyme 2 tsk. fint salt 75 gram hvidvin eller yoghurt 2 spsk olivenolie ca. 2…

Grillede asparges med rejer og spirer

(6 personer) 2 bundter grønne asparges 1 spsk. olivenolie Salt og peber 1 dl mayonnaise 1 spsk. sød chilisauce 2 tsk. citronpeber ½ citron 300 g rejer…

Agurkesnacks med tigerrejer

1 agurk 100 gram flødeost naturel 1 spsk soya sovs 2 spsk citronsaft eller saft fra en ½ lime 3 spsk rød karrypasta 12 tigerrejer 3 fed…

Pastapaella #mocomichi_hayami

300 gram pastaskruer 200 gram bacon i tern 3 chorizo med bacon pølser – (kan købes ved fru møllers mølleri) skæres i tern 1/2 løg i skiver…

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Sharing Buttons by Linksku