Kyllingeruller

Kyllingeruller er lækker billig vinterret, som udnytter sæsonens friske råvarer.

Opskriften på kyllingeruller er til 6 personer.

6 kyllingebrystfileter

Ca. 125 g soltørrede tomater

Salt og peber

Ca. 12 skiver bacon

Kødsnor
Flæk kyllingebrysterne, så de kun hænger sammen langs den ene side. Hak de soltørrede tomater. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og peber,

og fordel de soltørrede tomater ovenpå. Rul kyllingekødet sammen, og rul baconskiverne om kyllingekødet. Bind kødsnor om rullerne.

Opvarm en pande, og svits kyllingerullerne i ca. 2 min. på hver side. Læg rullerne i et ovnfast fad og steg dem i ovnen i ca. 15-20 min. ved 200°

Du kan lave en læker grov kartoffelmos og sauterede rodfrugter til kyllingerullerne.

Grov kartoffelmos

1 ½ kg kartofler

25 g smør

Ca. 3 dl mælk

Salt og peber

Evt. hakket persille
Skræl kartoflerne, og skær dem i tern.  Kog kartoflerne møre i usaltet vand.

Mos dem groft. Tilsæt smørret, og lad det smelte. Rør mælk i og smag til med salt og peber. Tilsæt evt. hakket persille. TIP: En del af kartoflerne kan erstattes med pastinak eller knoldselleri.

Related Posts

Yachaejeon – Vegetabilsk pandekage

4 forÃ¥rsløg, skÃ¥ret i 2,5 cm 85 gram porre, skÃ¥ret tyndt i 2,5cm lang 85 gram courgette skÃ¥ret i tynde strimler 85 gram løg, skÃ¥ret i tynde…

HJEMMELAVET BBQ SOVS

4 dl mosede tomater eller tomatpuré 20 g smør 1 fed hvidløg 2 spsk tamari 1 spsk røget paprika 2 tsk stødt spidskommen 1 spsk æblecider eddike…

Pizzadej med pizza bageenzyme

325 gram pizzamel – tipo 00 50 gram durummel 12 gram pizza bageenzyme 2 tsk. fint salt 75 gram hvidvin eller yoghurt 2 spsk olivenolie ca. 2…

Grillede asparges med rejer og spirer

(6 personer) 2 bundter grønne asparges 1 spsk. olivenolie Salt og peber 1 dl mayonnaise 1 spsk. sød chilisauce 2 tsk. citronpeber ½ citron 300 g rejer…

Agurkesnacks med tigerrejer

1 agurk 100 gram flødeost naturel 1 spsk soya sovs 2 spsk citronsaft eller saft fra en ½ lime 3 spsk rød karrypasta 12 tigerrejer 3 fed…

Pastapaella #mocomichi_hayami

300 gram pastaskruer 200 gram bacon i tern 3 chorizo med bacon pølser – (kan købes ved fru møllers mølleri) skæres i tern 1/2 løg i skiver…

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Sharing Buttons by Linksku