Lækre kyllingefrikadeller

12 stk.

400-450 gr hakket kyllingekød

1 løg, revet

1-2 fed hvidløg, presset – kan udelades

1 æg

½ dl mælk

2-3 spsk rugmel eller hvedemel

salt og peber

smør og olie til stegning

Hakket kyllingekød, revet løg, presset hvidløg, æg, mælk, rugmel, salt og peber kommes i en skål og røres godt sammen til en lind fars. Lad farsen trække ca 15 minutter. Form frikadellerne ved hjælp af en spiseske og steg dem brune og lækre i en blanding af olie og lidt smør på en varm stegepande. Server evt. med kartofler og grønt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *