Mexicansk kødsuppe opskriften er til 1 person

1/2 rødløg

1 spsk rapsolie

125 gram hakket oksekød (max 10 % fedt)

disse krydderier skal der ikke bruge meget af under 1/4 teske; spidskommen, koriander, cayennepeber og paprika

2 dl vand

1/4 dåse hakkede tomater evt. med chili

1/2 terning oksebouillon

1/2 dl frosne majs

1/2 dl. kogte kidneybønner