Mexicansk kødsuppe opskriften er til 1 person
1/2 rødløg
1 spsk rapsolie
125 gram hakket oksekød (max 10 % fedt)
disse krydderier skal der ikke bruge meget af under 1/4 teske; spidskommen, koriander, cayennepeber og paprika
2 dl vand
1/4 dåse hakkede tomater evt. med chili
1/2 terning oksebouillon
1/2 dl frosne majs
1/2 dl. kogte kidneybønner