Nødder i honning til oste

Nødder i honning er et lækkert tilbehør til oste og er nemt at lave. Du skal bruge:

200 gram usaltede nøddemix af mandler, peanuts, hasselnødder og cashewnødder.

2 dl flydende honning

2 økologiske limefrugter

45 gram pecannødder

100 gram valnødder

Bland alle nødderne sammen i et stort syltetøjsglas- Smelt honningen i en gryde ved svag varme. Riv skallen af limefrugterne og pres saften. Kom limeskal og saft i honningen og hæld blandingen over nødderne. Luk glasset til og lad nødderne marinere i et døgn og gerne længere. Sæt glasset på køkkenbordet og vendt det ofte.

Forslag til oste: carmembert og primadonne – Anret ostene på et fad med groft knækbrød til, sammen med nødder i honning og for eksempel en salat med manchego, druer og bladselleri.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *