Start med at lave vaniljecremen Vaniljecreme 4 dl sødmælk 1 dl rørsukker 1 æggeblomme 1 vaniljestang 2 spsk maizena majsstivelse Skrab vaniljekorn ud. Sukker, vaniljekorn samt maizena piskes sammen med ca 1 dl mælk. Tilsidst piskes æggeblommen i. Varm de resterende 3 dl mælk op, eventuelt med den tomme vaniljestang. Når mælken koger tilsættes de […]
1 person 3 æg 1/2 dl creme fraiche 38 % 1/2 spsk mayonnaise 50 gram rejer 1/2 tsk finrevet citronskal 1/2 tsk spidskommen salt og peber dild til pynt Kog æggene i 10 minutter, til de er hårdkogte. Lad dem køle af. Rør cremefraiche med mayonnaise i en skål. Tilsæt rejer, fint revet citronskal, spidskommen, […]
Tænd ovnen og varm den op til 200 grader 1 kop sukker 4 æg 1 kop olivenolie 1 1/2 kop mel 1 tsk. vaniljesukker 2 spsk. kakao 1 tsk. kanel Rør æggene sammen med sukker i en skål, tilsæt derefter resten af ingredienserne og rør dem sammen med en ske 4 æbler Skræl æblerne […]
Kladdkaka er en svensk chokoladekage minder om en brownie, den er bare mere flydende og fedtet i midten, derfor hedder den “kladdkaka” som kan oversættes til klæbrig kage. Kladdkaka bliver bedst, hvis den bages dagen før, den skal serveres. Før servering drysses den med flormelis og serveres med let pisket flødeskum ved siden af. 95 […]
Opskriften på omeletwrap er til 1 person. Omeletten kan tilsættes lige så meget krydderi, som man ønsker, men denne er neutral, da fyldet er krydret med paprika 2 æg 2 spsk. mælk lidt salt og peber 1 tsk. olie til stegning 3-4 stk. kyllingeinderfilet paprika 1 peberfrugt blandet salat Rør æg og mælk sammen i […]
Koldskål med skyr, en let og lækker opskrift, en portion indeholder ca. 250 kcal og 19 gram protein. Prøv at karamellisere nødder og kerner i honning på panden. Det bliver til den sprødeste og lækreste topping til koldskålen – og endda et meget bedre alternativ end kammerjunker. Koldskålen kan eksempelvis nydes med nødder, kerner, müsli, frugt eller […]
Jule kokostoppe har fået et tvist af jul i denne opskrift og har fået et pift af krydderier, hasselnødder og frisk appelsinskal. Jule kokostoppe er dejlige nemme at lave, og mens jule kokostoppe bager i ovnen, spreder der sig den skønneste duft af jul, Hold øje med at , at jule kokostoppene ikke bliver for mørke. […]
Næsten-Sund-Kage – Banan/blåbær muffins er lækre og næsten sunde muffins, der er nemme at lave 300 gr. hvedemel 1,5 tsk. natron 100 gr. rørsukker 125 gr. havregryn 2 stk. modne bananer 0,25 ltr. kærnemælk 2 stk. Æg 150 gr. optøede blåbær eller anden type bær. 6 spsk. smagsneutral olie Mos banan ned i en skål. Kærnemælk, […]
Ovnbagt rösti Opskriften er ovnbagte rösti er nem og et lækkert tilbehør til frokosten eller aftensmaden. De kan også laves på en pande. Jeg har ikke udarbejdet opskriften, men har fundet på vægtkonsulenterne på min vej i maduniverset. Der kan blive 6 stk. ovnbagt rösti af opskriften 300 gram skrællede rodfrugter 50 gram rødløg Frisk timian […]
Blåbær har en flot og lækker farve og er fyldte antioxidanter. Blåbær isen smager af sommer og er ultra nem at lave også uden ismaskine. Der er til 8-10 personer. 1 dl. mælk 3 pasteuriserede æggeblommer eller læs mere om æg 1 dl. sukker 2 dl. blåbær, de må gerne være frosne 2 dl. piskefløde […]