Tag: citron

Aftensmad, Grønt og sundt, salat

Salat med grillet squash og fisk

Opskriften er til 4 personer 4 stykker hvid fisk, f. eks. torsk, kuller eller rødspættefileterNye kartofler Salat1 salathoved2 squash½ dl ekstra jomfruolivenolieSalt og sort peber300 g tomater, små eller store1 håndfuld hakket persille100 g feta1 håndfuld mynte – er ikke nødvendigt Dressing½-1 dl ekstra jomfruolivenoliesaften af 1 citron1 tsk sød Dijon sennepSalt og sort peber […]

Aftensmad, Grønt og sundt

Agurkesnacks med tigerrejer

1 agurk 100 gram flødeost naturel 1 spsk soya sovs 2 spsk citronsaft eller saft fra en ½ lime 3 spsk rød karrypasta 12 tigerrejer 3 fed hvidløg 3 spsk olivenolie 2 spsk afskallede hampefrø Purløg Skræl agurken i striber og skær den i 12 skiver på ca 1 cm i tykkelsen Rør en creme […]

Brød og boller

Hvid sangria

LET OG FORFRISKENDE I SOMMERVARMEN – HVID SANGRIA ER EN SUPERLÆKKER VELKOMSTDRINK. Opskriften er til 4 personer 1 flaske spansk hvidvin Skal og saft af 2 usprøjtede appelsiner og 1 usprøjtet citron 1 stang kanel 4 dl vand 1 dl sukker Pynt: 150 g frosne grønne druer 150 g frosne jordbær 2 limefrugter i skiver […]

Brød og boller

Rabarber saft med citron

  1250 gram rabarber saft af 2 citroner 2 dl. vand flydende sødemiddel Skyl rabarberne og snit dem i mindre stykker. Kom den i en gryde med citronsaft, vand og ingefær. Kog med låg på gryden, til rabarberne er udkogte. Si saften og smag den til med sødemiddel. Tips: Saften kan holde sig længere, hvis […]

På kagefadet

Citronkage med chiafrø og syrlig glasur

Denne lækre citronkage, smager af sol og sommer og er fundet på isabellas. En skøn og svampet citronkage, der, med sin syrlige glasur og de fine stedmoderblomster på toppen, både ligner og smager som en lille bid sommer. 8 personer 1 spsk. vindruekerneolie 115 g blødt smør 115 g sukker 4 æg 180 g mandelmel […]

Aftensmad, Forret, Grønt og sundt, Lækre salater

Laksemousse LCHF

100 gram røget laks 1/2 dl. cremefraiche 2 spsk. hakket dild 1 spsk. finhakket purløg 1 tsk. citronsaft salt og peber tilbehør: salat, 50 gram reger, 1 avocado, cherrytomater, 1 citron i både skær laksen ud i meget små stykker. Rør cremefraichen sammen med dild, purløg og citronsaft i en skål. Rør laksen i og […]

Dessert, På kagefadet

Citrontærte med jordbær og nøddebund

Citrontærte med jordbær og nøddebund er en syrlig og frisk tærte, den tager noget tid at lave, men smager fantastisk, Citrontærte med jordbær og nøddebund kommer fra Florida, hvor der dyrkes mange citrus frugter. Tærtebund: 70 gram nødder, alle slags nødder kan bruges 140 gram hvedemel 40 gram flormelis lidt salt 110 gram smør 1 spsk. […]

På kagefadet

Lemonies

Lemonies er små, syrlige søde citronfirkanter, med en lækker blød konsistens, faktisk som en brownie, men den lækre smag af frisk syrlig citron, gør lemonies til noget helt specielt. 130 gram hakket hvid chokolade 110 gram smør 2 æg 50 gram sukker saft fra 1 citron korn fra en vaniljestang og lidt sukker Flæk vaniljestangen […]

Aftensmad, Dessert, Grønt og sundt

Koldskål med skyr

Koldskål med skyr, en let og lækker opskrift, en portion indeholder ca. 250 kcal og 19 gram protein. Prøv at karamellisere nødder og kerner i honning på panden. Det bliver til den sprødeste og lækreste topping til koldskålen – og endda et meget bedre alternativ end kammerjunker. Koldskålen kan eksempelvis nydes med nødder, kerner, müsli, frugt eller […]