Citronfromage er en klassiker i det danske dessert køkken, den er sød, frisk, skarp, cremet og blød.  Jeg har fået mega respekt for kvinderne i 60erne og 70erne, der kunne lave citronfromage uden at få trev ler eller klumper i desserten. Det er sjovt en gang imellem at lave mad med husblas, selvom jeg godt […]