Tag: grønsager

Aftensmad

Gryderet med rodfrugtmos

Opskriften er til 2 personer Gryderet 75 g bacon i et helt stykke ½ løg 1 fed hvidløg 100 g champignoner 100 g cocktailpølser 200 g svinekød i strimler Lidt smør ½ spsk. paprika ½ tsk. røget paprika salt og peber ½ tsk. karry ½ dåse hakkede tomater 35 g koncentreret tomatpuré ½ dl piskefløde […]

Aftensmad, Grønt og sundt

Grillede grøntsagsspyd

4 peberfrugter  1 squash ½ frisk ananas  8 asparges  3 rødløg  Olivenolie  Havsalt  Grillspyd Start med at lægge grillspyddene i vand, så de ikke brænder på, når du griller dem. Skær alle grøntsager i mundrette bidder og sæt dem skiftevis på grillspyddene. Pensl med lidt olivenolie og drys med salt.

Grønt og sundt

Fisk og fritter med chia-karse

Fisk og fritter med chia-karse er en sundere version af den klassiske ret Fish n’ Chips fra thefoodclub. Thefoodclub har brugt chiakarse i opskriften, der er meget nemt selv at lave. Du kan lave karse af chiafrø, på samme måde som almindelig karse. Fremgangsmåden er virkelig simpel: Fugt en klump vat, og placér den i en kop, […]