20 – 25 stk 150 gram marcipan 150 gram mørk chokolade 80 gram æggehvide 100 gram flormelis ælt marcipanen smidig, og del den i 20 – 25 lige store dele. Rul marcipanstykkerne til kugler. Smelt chokoladen. Dyp eller rul marcipankuglerne i chokoladen. Når chokoladen er størknet, vendes kuglerne i æggehvide og derefter flormelis. Lad dem […]
Tag: marcipan
Rabarberkage med marcipan og marengstoppe
Rabarberkagen er en skøn kageoplevelse, der både byder på en blød marcipanbund og sprød marengs, og hvor smagen trækkes i såvel sød som syrlig retning. Rabarberkompot 600 g rabarber 250 g sukker Tænd ovnen på 180°. Rens rabarberstilkene. Skær dem i 3 cm lange stykker, og læg dem i en bradepande med bagepapir. Vend dem […]
Kærnemælkshorn med marcipan og rabarber
Tid: 40 minutter. Hævetid: I alt 1½ time. Bagetid: 16-18 minutter. Antal: 8 stk. Gærdej med kærnemælk: 260 g hvedemel 25 g sukker 1/4 tsk. salt 150 g smør 1 dl kærnemælk 25 g gær Bland hvedemel, sukker og salt i en skål. Skær smørret i små tern, og smuldr det i melblandingen med fingrene. […]
Små othellokager
Små othellokager er uimodståelige og smager fantastisk, også er de små othellokager nemme at lave. De tager ca. 45 minutter at lave + 3 timer i køleskabet og der bliver 6 stk. Har du ikke seks multiringe, så lav en stor othellokage, hvor du bruger omkredsen fra en springform til at holde på kagen. Kagen rækker til […]
Havregrynskugler med marcipan og hindbær
Havregrynskugler er en klassiker til jul, men ikke mere klassisk, end at de tåler et lækkert tvist. Prøv for eksempel denne luksusudgave af havregrynskugler med marcipan og hindbær, opskriften er fundet på madogbolig – foto: Kira Brandt Er du mere til almindelige havregrynskugler er her en gammel opskrift fra FDB Ca. 40 stk. 100 g blødt smør 50 […]
Blåbærtærte med chokolademazarin
Med denne lækre Blåbærtærte med chokolademazarin har Maja A. Vase givet den klassiske jordbærtærte en opdatering, og jeg er solgt, den smager mega godt og ser fantastisk ud. Opskriften er til 6-8 personer. Sprød chokoladebund, sød chokolademazarin, et tyndt lag chokolade og endelig friske blåbær. Mørdej: 120 g mel 1/2 æg 10 g kakaopulver 40 g flormelis 60 g […]
Jordbær muffins
Vores jordbær er snart klar til at blive plukket og når man har verdens bedste jordbær skal der fråses. Der skal bages Jordbær muffins eller cupcakes. Opskriften har jeg fundet på sæson.dk Jordbær muffins saftige og lækre og opskriften er meget nem. I opskriften bliver jordbær muffins pyntet med frosting, men da jeg ikke er vild […]
semlor – svenske fastelavnsboller
I Sverige kaldes fastelavnsboller for semlor. Det er en stor bolle med fyld af marcipan og flødeskum. semlor – svenske fastelavnsboller udhules og fyldes med indhold rørt med mælk og marcipan – det smager som mazarin, toppet med flødeskum og flormelis. Det er det meget simpelt og meget lækkert. Det er smørret der gør fastelavnsbollerne ekstra […]
Sirupslagkage med smørcreme
Farmors sirupslagkage med smørcreme er en klassiker i vores familie. Hver jul bager vi sirupslagkage med smørcreme og den er meget populær. Den er en meget nem kage og lagkagen har en lang holdbarhed, hvis familien ikke spiser den inden jul. Men så bager vi bare farmors sirupslagkage med smørcreme igen. Lagkagen bliver lagt sammen med smørcreme. Den er […]