Pesto er en sauce med oprindelse i Genova i det nordlige Italien, og traditionelt består af knust hvidløg, basilikum, og pinjekerner blended med olivenolie. Denne opskrift på pesto er med persille, spinat og rapsolie. Jeg gør opmærksom på, at jeg ikke har udarbejdet opskriften selv, men har fundet den på min vej i maduniverset. 1 bundt […]
Tag: pesto
Tomat snack
Tomater er rigtige gode som snack eller sundt tilbehør til kødretter. Tag en halv blommetomat, kom noget grøn pesto, salt, peber og en lille kvist frisk timian på, så er den klar til servering. Tomat snack kan også komme på grillen eller i ovnen, de smager fantastisk.