(6 personer) 2 bundter grønne asparges 1 spsk. olivenolie Salt og peber 1 dl mayonnaise 1 spsk. sød chilisauce 2 tsk. citronpeber ½ citron 300 g rejer 1 bakke blandede spirer Evt. brød Bræk enderne af aspargeserne, og kassér dem. Pensl aspargeserne med olivenolie, og krydr med salt og peber. Grill aspargeserne på en hed […]
Tag: rejer
Halve æg med rejefyld – LCHF
1 person 3 æg 1/2 dl creme fraiche 38 % 1/2 spsk mayonnaise 50 gram rejer 1/2 tsk finrevet citronskal 1/2 tsk spidskommen salt og peber dild til pynt Kog æggene i 10 minutter, til de er hårdkogte. Lad dem køle af. Rør cremefraiche med mayonnaise i en skål. Tilsæt rejer, fint revet citronskal, spidskommen, […]
Kæmperejer med persille
Kæmperejer med persille, er en nemt forret eller nem aftensmad. Sæt evt kæmperejerne på spyd og de grilles let, brug evt. koriander eller basilikum i stedet for persille. Opskriften er til 4 personer. Opskriften har jeg fundet i bogen irritabel tarm lowfodmaidiat. 20 gram finthakket purløg 1 stort bundt persille 3 limefrugter 200 gram kogte kæmperejer […]
Laksesuppe med tomat og rejer (LCHQ-opskrift)
Laksesuppe med tomat og rejer (LCHQ-opskrift) er til 1 person. 1/2 løg 1/2 spsk olivenolie 3/4 dåse hakkede tomater 2 dl vand 1 spsk koncentreret fiskefond 1/4 dl frosset dild 150 gram laksefilet uden skind 50 gram pillede rejer salt og peber Pil og hak løget, varm olien op og steg de hakket løg. Kom […]
Pasta, karrystegte rejer og porrer
Pasta, karrystegte rejer og porrer er fra Fit living og opskriften er til 4 personer. Lækkert og nem slanke aftensmad 300 g fuldkornspasta 1 spsk olie 1 spsk karry 3-4 snittede porrer 300 g store rejer 1 håndfuld hakket persille 1 håndfuld rucola salt, peber 1 dl af kogevandet fra pastaen 1 dl fløde 9% […]
Kartoffeltortilla
Kartoffeltortilla er en enkelt spansk-inspireret kartoffelret med krydrede rejer, Kartoffeltortilla også kan bruges som forret eller som nem aftensmad. Jeg gør opmærksom på, at jeg ikke ikke har udarbejdet opskriften selv, men har fundet den på min vej i maduniverset. God fornøjelse… 400 g bagekartofler 2 spsk. olivenolie 4 æg Salt og peber 1 tsk. […]
Lakseroulade
Du kan lave denne forret i rigtig god tid og tage den ud af fryseren, når den skal bruges. Det tager ca. 30 minutter at lave lakseroulade med dildcreme og 15 minutter at anrette den og der er til 6 personer. Lakseroulade med dildcreme skal fryses mindst 2 timer evt. flere dage Jeg gør opmærksom på, at jeg […]