Grov galette med sommerbær, opskriften er til 3 – 4 personer. Server grov galette med sommerbær lun med fx creme fraiche eller skyr, og et drys flormelis. Grov galette med sommerbær kan også bages med æbler, pærer, ferskner, blommer, abrikoser og andre typer af frugt. Jeg gør opmærksom på, at jeg ikke har udarbejdet opskriften selv, men har fundet […]
Tag: rørsukker
Rabarber blondie
En blondie må gerne være lidt saftig i konsistensen. Jeg har lavet min blondie med rabarber, da de giver en frisk syrlig smag i kagen. Desværre fik jeg ikke taget et billed af min rabarber blondie, før den forsvandt i maven på mine kollegaer. Rabarber blondie smager fantastisk sammen med creme fraiche og rabarberkompot. Til […]
Hvedeknopper og varme hveder
Traditionen foreskriver oprindeligt, at Store Bededag var arbejdsfri bods- og bededag, hvilket betød, at selv bagerne holdt fri. Derfor bagte og solgte de varme hveder dagen før, som folk så ristede og spiste om fredagen. I dag er Store Bededag i mange familier dog kendt som en fridag, man indleder ved at spise varme hveder allerede […]