(6 personer) 2 bundter grønne asparges 1 spsk. olivenolie Salt og peber 1 dl mayonnaise 1 spsk. sød chilisauce 2 tsk. citronpeber ½ citron 300 g rejer 1 bakke blandede spirer Evt. brød Bræk enderne af aspargeserne, og kassér dem. Pensl aspargeserne med olivenolie, og krydr med salt og peber. Grill aspargeserne på en hed […]
Tag: slankeopskrift
Broccoliboller
400 gram renset broccoli 2 gulerødder 3 æg 3 spsk. fiberhusk 1 dl. solsikkekerner salt og peber tænd ovnen på 180 grader Rens broccolien og skær den i grove tern, skræl gulerødderne og skær dem i grove tern, hak dem bagefter fint i en minihakker. kom grønsagerne i en skål med æg, fiberhusk, 1/2 dl. […]
Ovnbagt frittata – low crab
Ovnbagt frittata har en energiindhold på 500 kcal pr. person. Frittata steges ofte på en pande, men laves den i en ovn, bruges der mindre fedtstof. Opskriften på ovnbagt frittata er til 2 personer. 2 porre 1/2 rød peberfrugt olivenolie 3 æg 100 gram fromage frais 1/2 dl. mælk 1 tsk. tørret timian 1/2 tsk. […]
Omeletwrap
Opskriften på omeletwrap er til 1 person. Omeletten kan tilsættes lige så meget krydderi, som man ønsker, men denne er neutral, da fyldet er krydret med paprika 2 æg 2 spsk. mælk lidt salt og peber 1 tsk. olie til stegning 3-4 stk. kyllingeinderfilet paprika 1 peberfrugt blandet salat Rør æg og mælk sammen i […]
Fisk og fritter med chia-karse
Fisk og fritter med chia-karse er en sundere version af den klassiske ret Fish n’ Chips fra thefoodclub. Thefoodclub har brugt chiakarse i opskriften, der er meget nemt selv at lave. Du kan lave karse af chiafrø, på samme måde som almindelig karse. Fremgangsmåden er virkelig simpel: Fugt en klump vat, og placér den i en kop, […]
Laksesuppe med tomat og rejer (LCHQ-opskrift)
Laksesuppe med tomat og rejer (LCHQ-opskrift) er til 1 person. 1/2 løg 1/2 spsk olivenolie 3/4 dåse hakkede tomater 2 dl vand 1 spsk koncentreret fiskefond 1/4 dl frosset dild 150 gram laksefilet uden skind 50 gram pillede rejer salt og peber Pil og hak løget, varm olien op og steg de hakket løg. Kom […]
Chiaknækbrød – Low Carb
Chiaknækbrød er utrolige lækre, og kan nemt blive vanedannende. Opskriften er enkel og meget nem. Chiaknækbrød kan fryses, hvis de bliver bløde, kan de tørres ved lav varme, til de er sprøde 1 dl chia frø ½ dl hørfrø 2 dl koldt vand 1 dl. Solsikkekerner 1 dl. Græskarkerner 1½ dl mandler 1 dl sesamfrø […]
Varmrøget lakserillette
Varmrøget lakserillette er en vidunderlig lækker lakseret, der er let at lave og smager fantastisk. Den kan bruges til forret, frokost eller som nem aftensmad. Opskriften på varmrøget lakserillette giver ca. 4 dl. og er fundet på alt for damerne. 300 gram varmrøget laks 1½ dl. Cremefraiche 38% 2 spsk yoghurt naturel Saften fra ½ citron 1 lille […]
Pasta, karrystegte rejer og porrer
Pasta, karrystegte rejer og porrer er fra Fit living og opskriften er til 4 personer. Lækkert og nem slanke aftensmad 300 g fuldkornspasta 1 spsk olie 1 spsk karry 3-4 snittede porrer 300 g store rejer 1 håndfuld hakket persille 1 håndfuld rucola salt, peber 1 dl af kogevandet fra pastaen 1 dl fløde 9% […]
Ovnbagt rösti
Ovnbagt rösti Opskriften er ovnbagte rösti er nem og et lækkert tilbehør til frokosten eller aftensmaden. De kan også laves på en pande. Jeg har ikke udarbejdet opskriften, men har fundet på vægtkonsulenterne på min vej i maduniverset. Der kan blive 6 stk. ovnbagt rösti af opskriften 300 gram skrællede rodfrugter 50 gram rødløg Frisk timian […]