Firkantet bageform: ca. 24 x 34 cm Ingredienser: 200 g mælk 50 g smør 4 æg (ca. 200 g) 300 g rørsukker 250 g hvedemel 2 tsk vaniljesukker 4 tsk bagepulver Overtræk: 200 g smør 200 g rørsukker 20 g mælk 20 g kakao 100 g havregryn Fremgangmåde: Tænd ovnen på 175 grader over/under varme […]
Tag: smør
Kærnemælkshorn med marcipan og rabarber
Tid: 40 minutter. Hævetid: I alt 1½ time. Bagetid: 16-18 minutter. Antal: 8 stk. Gærdej med kærnemælk: 260 g hvedemel 25 g sukker 1/4 tsk. salt 150 g smør 1 dl kærnemælk 25 g gær Bland hvedemel, sukker og salt i en skål. Skær smørret i små tern, og smuldr det i melblandingen med fingrene. […]
Vafler – LCHF
1 æg 1/2 dl. piskefløde 1/2 dl. finthakket mandler 1 spsk smeltet smør 1 tsk. HUSK 1/2 tsk bagepulver salt smør til stegning Tilbehør: lidt cremefraiche, friske bær og evt. et drys kanel pisk æg og piskefløde sammen i en skål, kom de finthakkede mandler i, HUSK og det smeltede smør i skålen, sammen med bagepulver […]
Citrontærte med jordbær og nøddebund
Citrontærte med jordbær og nøddebund er en syrlig og frisk tærte, den tager noget tid at lave, men smager fantastisk, Citrontærte med jordbær og nøddebund kommer fra Florida, hvor der dyrkes mange citrus frugter. Tærtebund: 70 gram nødder, alle slags nødder kan bruges 140 gram hvedemel 40 gram flormelis lidt salt 110 gram smør 1 spsk. […]
Lemonies
Lemonies er små, syrlige søde citronfirkanter, med en lækker blød konsistens, faktisk som en brownie, men den lækre smag af frisk syrlig citron, gør lemonies til noget helt specielt. 130 gram hakket hvid chokolade 110 gram smør 2 æg 50 gram sukker saft fra 1 citron korn fra en vaniljestang og lidt sukker Flæk vaniljestangen […]
Shortbreads
Shortbreads der er søde som sne og med et strejf af hvid jul. Opskriften er fra Isabellas. Der bliver ca. 30 stk. shortbreads. 125 gram smør 60 gram flormelis 180 gram hvedemel Glasur: flormelis og lidt kogende vand Bland smør og flormelis i den skål, og sigt hvedemelet i. Saml dejen, og del den i 2 portioner. […]
Safranhjerter og -stjerner
Safranhjerter og -stjerner bløde og luftige med en let krydret smag af safran, Safranhjerter og -stjerner smager lækkert med smør på. Opskriften er fra Isabellas. Der bliver ca. 30 stk. safranhjerter og -stjerner. 4 dl. mælk 1 dl. piskefløde 1 brev safran á 0,5 gram 50 gram gær 1/2 tsk. salt 2 dl. sukker 250 […]
Citronsmåkager med glasur
Knasende sprøde citronsmåkager med et tykt lag af glasur. Citronsmåkager kan også laves med appelsin eller lime. Opskriften er fra Morten Heiberg og det flotte foto er taget af Anders Schønnemann . Opskriften giver ca. 25 stk. Citronsmåkager: 150 g blødt smør 110 g sukker 75 g mandelmel 30 g æg, lidt flagesalt revet skal af […]
citronspecier
Der bliver ca. 25 stk. citronspecier af denne opskrift. Opskriften er fra Blomsterberg og den er dejlig frisk i smagen. Så den passer fint til foråret og sommeren. Citronspecier er utrolige nemme at lave. 1/2 vaniljestang 125 gram flormelis 300 gram hvedemel 225 gram saltet smør reven skal fra en økologisk vasket citron. Flæk vaniljestangen […]
Citronmuffins med birkes
10 – 12 almindelige citronmuffins med birkes eller 6 store citronmuffins med birkes. Lette og luftige er citronmuffins med birkes og bløde i konsistensen, men lidt skarpe i smagen. Birkes giver et lækkert knas. Passer perfekt sammen med en kop te. 115 gram usaltet blødt smør 150 gram sukker 2 store æg 195 gram hvedemel […]