Opskriften er til 4 personer 4 stykker hvid fisk, f. eks. torsk, kuller eller rødspættefileterNye kartofler Salat1 salathoved2 squash½ dl ekstra jomfruolivenolieSalt og sort peber300 g tomater, små eller store1 håndfuld hakket persille100 g feta1 håndfuld mynte – er ikke nødvendigt Dressing½-1 dl ekstra jomfruolivenoliesaften af 1 citron1 tsk sød Dijon sennepSalt og sort peber […]
Tag: squash
Ratatouille – Nem og lækkert tilbehør
En sund, lækker, nem og hurtig opskrift på Ratatouille. 1 squash1 aubergine1 stort rødløg 1 rød peberfrugt 2 gulerødder 3 fed hvidløg 7 faste små tomater 1 dåse hakket tomater Frisk timian 1 laurbærblad 1 dl hvidvin – behøves ikke Salt og peber Rens grønsagerne og skær dem i store tern. Svits dem i […]