1½ dl rug-opbevaringssurdej  3 dl lunkent vand 3 dl rugmel KERNER: 340 g skårne (eller knækkede) rugkerner 170 g græskarkerner 5 dl koldt vand RUGBRØDSDEJ: 400 g ung surdej 2 dl lunkent vand 50 gram maltsirup eller 10 gram maltmel 400 g rugmel 20 g salt FORSLAG TIL FYLD: 50 g dadler 100 g hasselnødder Eller […]