Vægt og Mål: Her kan du se, hvordan du konverterer fra deciliter til gram. 

SMØR OG ANDRE FEDTSTOFFER

30 gram smør eller andet fast fedt = 1 spsk

10 gram smør eller andet fast fedt = 1 tsk

100 gram smeltet smør  = 1 dl

15 gram smeltet smør  = 1 spsk

90 gram olie = 1 dl

ÆG

1 mellemstort æg = 50-60 gram

1 æggehvide = 1/4 dl

1 æggeblomme = 1 spsk

4 æggehvider = 1 dl

1 bæger pasteuriserede æggeblommer = 2 friske æggeblommer

1 bæger pasteuriserede æggehvider = 1½  frisk æggehvide

SUKKER

1 dl hvid sukker = 80-85 gram

1 spsk hvidt sukker = 15 gram

1 dl flormelis = 50-55 gram

1 spsk flormelis = 10-12 gram

MEL OG ANDET

100 gram hvedemel, rugmel eller grahamsmel = 2 dl

10 gram hvedemel, rugmel eller grahamsmel = 1 spsk

100 gram rasp = 2 dl

100 gram ris = 1,1 dl

100 gram havregryn = 3 dl

100 gram tørrede bønner, linser, tørre gule ærter osv.  = 1 dl

KOLONIALVARER

100 gram rosiner = 1½ dl

100 gram kakao = 2½ dl

100 gram mandler = knap 2 dl eller 150 stk

100 gram reven ost = 2 dl

Man finder tit en opskrift fra udlandet og står bagefter og omregne de amerikanske mål til danske forhold.

1 cup (kop) = 2½ dl

1 quart = 1 liter

1 pint (britisk) = ½ liter

1 gallon (amerikansk) = 4 liter

1 pound (pund) = 450 gram

1 ounce = 28 gram

1 inch = 2½ cm

1 stick butter = 110 gram smør

Mads Phikamphon har lavet dette skema, der gør det nemmere at omregne amerikanske mål. Det ligger også på https://www.madlisten.dk/amerikanske-mal/