Vægt og Mål: Her kan du se, hvordan du konverterer fra deciliter til gram.
SMØR OG ANDRE FEDTSTOFFER
30 gram smør eller andet fast fedt = 1 spsk
10 gram smør eller andet fast fedt = 1 tsk
100 gram smeltet smør = 1 dl
15 gram smeltet smør = 1 spsk
90 gram olie = 1 dl
ÆG
1 mellemstort æg = 50-60 gram
1 æggehvide = 1/4 dl
1 æggeblomme = 1 spsk
4 æggehvider = 1 dl
1 bæger pasteuriserede æggeblommer = 2 friske æggeblommer
1 bæger pasteuriserede æggehvider = 1½ frisk æggehvide
SUKKER
1 dl hvid sukker = 80-85 gram
1 spsk hvidt sukker = 15 gram
1 dl flormelis = 50-55 gram
1 spsk flormelis = 10-12 gram
MEL OG ANDET
100 gram hvedemel, rugmel eller grahamsmel = 2 dl
10 gram hvedemel, rugmel eller grahamsmel = 1 spsk
100 gram rasp = 2 dl
100 gram ris = 1,1 dl
100 gram havregryn = 3 dl
100 gram tørrede bønner, linser, tørre gule ærter osv. = 1 dl
KOLONIALVARER
100 gram rosiner = 1½ dl
100 gram kakao = 2½ dl
100 gram mandler = knap 2 dl eller 150 stk
100 gram reven ost = 2 dl
Man finder tit en opskrift fra udlandet og står bagefter og omregne de amerikanske mål til danske forhold.
1 cup (kop) = 2½ dl
1 quart = 1 liter
1 pint (britisk) = ½ liter
1 gallon (amerikansk) = 4 liter
1 pound (pund) = 450 gram
1 ounce = 28 gram
1 inch = 2½ cm
1 stick butter = 110 gram smør
Mads Phikamphon har lavet dette skema, der gør det nemmere at omregne amerikanske mål. Det ligger også på https://www.madlisten.dk/amerikanske-mal/