En omelet er nem at lave til frokost eller til nem aftensmad. Den skal ikke vendes, da den bliver for flad – den skal være luftig! Jeg gør opmærksom på, at jeg ikke har udarbejdet opskriften selv, men har fundet den på min vej i maduniverset hos DDV. God fornøjelse… 2 æg (delte) en håndfuld […]
Grønt og sundt
Kyllinge med urter & lynstegte tomater
120 g kyllingebryst 1 stor håndfuld blandede krydderurter (dild, persille, purløg, løvstikke) 5 g olie til stegning 1 fed hvidløg salt & peber citronsaft 200 g små tomater 10 g oliven 5 g olie salt & peber 1 spsk mørk balsamicoeddike Læg kyllingen på et skærebræt. Hold en flad hånd på kødet og skær det […]
Forbrændingssuppe
Jeg læser i øjeblikket IT & Kommunikation på IBC Kolding sammen med Flemming, der mener, at hver gang han gå på fjæsbogen, tager han 5 kg på. Det må jeg gøre noget ved, men på den anden side, hvis de bliver fjernet fra mig – er det vel […]
Farsbrød – slankeopskrift
Farsbrød med bearnaisesauce og kartoffelbåde til 4 personer 500 gram hakket fars 150 gram snittet champignon 300 gram groftrevet gulerødder 150 gram reven løg 4 spsk hakket timian salt og peber ca. 5-6 spsk mel Bland alle ingredienserne sammen til farsbrødet sammen. Kom farsbrødet i et stort ovnfast fad og bag det ved 200 grader […]