Kartoffelsalat uden dressing er til 4 personer, start med at koge en kedel vand og sæt en gryde med låg over svag varme. Kartoffelsalat uden dressing kan serveres sammen med røget laks med brøndkarse, rugbrød og smør. 500 gram kartofler (gerne med rød skræl) 1 usprøjtet citron 2 kviste frisk timian et lille bundt dild […]
Latest Posts
Farseret kyllingebryst
Opskriften på farseret kyllingebryst er til 4 personer og tager ca. 30 minutter at lave, når du har alle ingredienserne klar. Farseret kyllingebryst kan serveres sammen med pandestegte asparges og stilktomater, en god salat og hjemmebragt brød. Lav en frisk kande the bells of St Clements og nyd den friske drik. Vask dine hænder godt […]
laks og rejer med dressing
Vi har en tradition med at min far og bror kommer til påskemiddag, og der skal altid være en ny opskrift, der skal prøves. I år havde min far set et billed i Føtex tilbudsavisen med laks og rejer med dressing. Vi tjekkede Føtex hjemmeside efter opskriften på laks og rejer med dressing, men den […]
new york blueberris cheesecake
Den vildtvoksende blåbær vokser på hede og i skov. Blåbærplanten vokser overalt i Europa, Nordasien, Nordamerika og Canada. Blåbær er en surbundsplante. Men desværre kommer der først mange bær efter 3-4 år. Blåbærrene er modne fra midt juli til midt september. Blåbær indeholder c-vitaminer, karotin og jern, og er fyldt med antioxidanter. Min datter bagte […]
velkomstdrink
Her er et par idéer til velkomstdrink. Hvis man har god tid kan du lave granita med jordbær og champagne, det smager himmelsk og er dejligt frisk. Malibu Splash 4 cl. malibu coconut 6 cl. tranebærjuice 10 cl. sprite Hæld malibu i et glas med isterninger og fyld op med tranebærjuice og sprite. Santa Maria […]
Rabarbermuffins
De første rabarber er endelig blevet klar til at blive høstet og nu har jeg bage rabarbermuffins. De er bløde, saftige og utrolige lækre. Jeg har fundet grund opskriften på http://www.joyofbaking.com – hvor der er vildt mange lækre kager og der fik jeg ideén til rabarbermuffins. Jeg har tidligere skrevet på min blog og hvad […]
chokolade cupcakes
Jeg har længe søgt efter den ultimative opskrift på chokolade cupcakes og med denne opskrift synes jeg at den er fundet. Disse chokolade cupcakes bliver saftige og luftige. Jeg gør opmærksom på, at jeg ikke ikke har udarbejdet opskriften selv, men har fundet den på min vej i maduniverset. God fornøjelse… Grunddej til chokolade cupcakes, […]
Økologisk køkken året rundt – Liz Franklin
Jeg købte denne skønne kogebog i Bilka til 39,- Økologisk køkken året rundt har en masse nemme og logiske økologiske opskrifter. Der er baseret på de råvarer vi kan købe i supermarkeder. Og den gør det nemt at lave gode og nærende retter. Der er også nyttige tips til, hvordan man lærer a følge årstiderne […]
Tortilla med kartofler og rejer
Tortilla med sød kartoffel og tigerrejer, er lige noget for mig – panden med totilla på bordet og en enkelt tomatsalat til – nemt og enkelt til en hverdag. Hvis der er mere tortilla tilbage efter aftensmaden kan det bruges i en sandwich eller toast. opskriften er til 4 personer og du skal bruge; 2 […]
Farsbrød – slankeopskrift
Farsbrød med bearnaisesauce og kartoffelbåde til 4 personer 500 gram hakket fars 150 gram snittet champignon 300 gram groftrevet gulerødder 150 gram reven løg 4 spsk hakket timian salt og peber ca. 5-6 spsk mel Bland alle ingredienserne sammen til farsbrødet sammen. Kom farsbrødet i et stort ovnfast fad og bag det ved 200 grader […]