Hindbær blondie

Hindbær blondie
Hindbær blondie

Denne opskrift på hindbær blondie kommer fra London, hvor den bliver lavet med hindbær og kokos. Der er ikke kokos i denne opskrift. Men kokos og lime smager godt sammen. Jeg serverer hindbær blomdie med friske hindbær og flødeskum, men du kan bruge vaniljeis eller creme franiche i stedet for.

1 plade / 24 stk.

450 gram smør

2 dl. Sukker

3 dl. Lyst muscavodo sukker

1 spsk vaniljesukker

Skal af 4 usprøjtet lime

6 æg

7 ½ dl. Hvedemel

1 spsk bagepulver

1 tsk. salt

200 gram friske hindbær

Varm ovnen op til 175 grader

hindbær blondie
hindbær blondie

Pisk smør, sukker, muscovasukker og vaniljesukker lyst og cremet. Bland hvedemel, bagepulver , limeskal og salt og vend det i dejen. Læg bagepapir i bunden af bradepanden eller smør dem og fyld dejen i .

Lav små huller i dejen med fingrene og tryk forsigtigt hindbær i hullerne.

Bag kagen i midten af oven i ca.25 min. Lad kage køle af og skær den i firkanter

Related Posts

Karamelkager med ribsmousse

Ribsmousse 200 g ribs3 blade husblas80 g sukker1/2 vaniljestang2 spsk citronsaft1,75 dl piskefløde125 g græsk yoghurt 2 % Læg husblas i blød i rigeligt koldt vand. Kog…

Annettes kage

Firkantet bageform: ca. 24 x 34 cm Ingredienser: 200 g mælk 50 g smør 4 æg (ca. 200 g) 300 g rørsukker 250 g hvedemel 2 tsk…

Bedstefars skæg

Opskriften er fra Eat My Heart Out Rabarberkompot300 g rabarber150 g sukker1 dl vand Kagebund125 g blødt smør125 g sukker4 æggeblommer250 g hvedemel2 tsk bagepulver2 dl mælk…

Kærnemælkshorn med marcipan og rabarber

Tid: 40 minutter. Hævetid: I alt 1½ time. Bagetid: 16-18 minutter. Antal: 8 stk. Gærdej med kærnemælk: 260 g hvedemel 25 g sukker 1/4 tsk. salt 150…

Citronkage med chiafrø og syrlig glasur

Denne lækre citronkage, smager af sol og sommer og er fundet pÃ¥ isabellas. En skøn og svampet citronkage, der, med sin syrlige glasur og de fine stedmoderblomster…

Æbletærte – Milopita

Tænd ovnen og varm den op til 200 grader 1 kop sukker 4 æg 1 kop olivenolie 1 1/2 kop mel   1 tsk. vaniljesukker 2 spsk….

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Sharing Buttons by Linksku