Der er kun brug for tre ingredienser til saltscrub med citron, der giver dig en lækker og blød hud. Saltscrub kan laves med fint eller groft salt, det kommer an på om du ønsker en fin eller grov saltscrub. Du kan eventuelt bruge saltscrub med citron til vært eller værtindegave. 2 dl. salt 1 dl. […]
Latest Posts
Vanille parfait
Vanilje parfaiten er en meget nem dessert, da den ikke kræver en ismaskine, bare en skål og en elpisker. Normalt laver man parfaiten ved at piske sukker og æg og derefter vende letpisket fløde i, men det ender nemt med iskrystaller. Lidt salt gør vanilje smagen fyldig. Hvis du har lyst kan du tilsætte bær, […]
Frikassé med rejer
Frikassé med rejer kommer af det franske ord ” Fricassée”, der betyder “alt slags” normalt er det en ragout, der tilberedes af lyst kød – kyllinge-, kalve- eller kaninkød. At bruge rejer er lidt usædvanligt, men det er utroligt velsmagende og kombinationen af rejer og grønsagerne er meget dekorativt. Opskriften er til 2-3 personer, frikassé […]
Hvid gløgg
Hvid gløgg er en varm drik, der kan bruges til festlige sammenkomster. Du kan servere Hvid gløgg i hele december måned, uanset om dine gæster kommer til juleklip med konfekt og småkager eller bare skal have varmen efter en god tur i skoven. Denne hvide gløgg er med hyldeblomst og appelsin og rækker til 6–8 […]
stribede småkager
De må lægge navn til meget, stribede småkager. Men de stribede småkager er i hvert fald gode – kombinationen af lys og mørk dej er både dekorativ og velsmagende. Stribede småkager er min søns favorit julesmåkage og der skal altid bages en ekstra portion midt på måneden. Du skal bruge: 500 gram hvedemel 375 gram […]
Det fineste, kunstige sne
Du kan lave det fineste, kunstige sne af noget så almindelig, groft salt og æggehvider. Det ser virkelig naturtro ud og er desuden let at lave og helt ugiftigt. Jeg har fundet denne ide på www.isabellasmith.com og synes at den godt kunne blive gemt og brugt næste år eller måske nytårsaften. Jeg har tænkt mig […]
Flødekarameller
Det er første gang, at jeg prøver at lave flødekaramelle, men det var ret nemt og de smager godt. Flødekarameller kan for eksempel bruges til vært eller værtindegave. Men da min mand er vild med flødekarameller, bliver de nok spist herhjemme. 1/2 liter piskefløde 38% 250 gram sukker 125 gram glukose sirup (jeg […]
pebernødder
Pebernødder stammer fra Tyskland, hvor man siden 1500-tallet har bagt Pfeffernüssen op til jul. I vores familie bruger vi oldemors opskrift på pebernødder, og de smager fantastisk. 1 kilo mel 3 små æg 300 gram blød smør eller margarine 300 gram sukker eller lys farin 2 1/2 tsk. stødt ingefær 1/2 tsk. stødt nelliker 1 […]
Hårde pebernødder
Opskriften har jeg fra min mormor, der lærte at bage hårde pebernødder på husholdningsskolen under krigen, hvor der ikke var så mange krydderier. Min mormor har rettet opskriften til, da det blev muligt igen at få krydderier. Hårde pebernødder er en juletradition i vores familien. 2 æg 150 gram sukker eller lys farin 250 […]
Julekryddersalt
Idéen/opskrift til julekryddersalt har jeg fra Annes julekalender, 24 dage fyldt med lækker mad! Det er en nemt gave for eksempel til værten eller værtinden, når man skal til julearrangementer i december måned. Sådan laver du julekryddersalt 4 spsk. flagesalt – jeg har prøvet med groft salt og det blev noget fint julekryddersalt. Fintrevet skal […]